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    凤舞摆摆手:“酸酸甜甜占主味啦,封管家您别担心,主要是材料都切好了,免得浪费了,否则再换一道菜也不是不可以的。”

    “还有最重要的一点……”封管家看着凤舞苦笑一声。

    凤舞停下了手中的动作:“什么?”

    封管家说:“殿下并不爱吃鱼,应该说,殿下非常讨厌鱼。”

    凤舞:“啊?”

    封管家苦笑:“所以舞小姐,还是建议您换一道菜吧,这道菜真的会激怒殿下的。”

    闻言,凤舞却哈哈笑了起来:“这您就错了,鱼香肉丝里并没有鱼啊。”

    封管家:“呃?”

    凤舞笑说:“这里边可是有一个故事的,说起来就话长了,不过现在反正也闲着,就给您讲讲吧。”

    于是凤舞便讲了鱼香肉丝这道菜的来历。

    相传很久之前有一户人家,他们家的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,于是制作了专门的配料去烧鱼鱼。

    有一次女主人配料做多了,不想浪费,于是就放在别的菜里炒,但是她对这道菜没有信心,以为不会太好吃,这时候她夫君回来了。

    这丈夫连连赞叹这道菜美味,于是,这道菜便流传了下来,得名鱼香炒。

    “所以虽然是鱼香肉丝,可里面并没有鱼哦。”凤舞笑看着封管家。

    鱼香肉丝主要的配料是瘦猪肉,辅以水发木耳,玉兰片,然后便是油盐酱醋料酒葱花蒜末等等调料。

    凤舞毕竟是修炼之人,刀工之好,让人不得不佩服。

    每一根肉丢切成六厘长,同样的宽度,用食盐料酒腌制码味,然后用水豆粉搅拌均匀。

    在肉条码味的时候,凤舞将木耳和玉兰片切丝,用开水氽一遍。

    与此同时,凤舞取了一口大锅,往里面放了酱油白糖等各种调味料,兑成鱼香汁。

    凤舞忙碌间抬头一看,发现不知道什么时候封管家已经离开了。

    封管家要回去给君殿下复命的。